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又是無(wú)所事事的一天。大清早起床。發(fā)現(xiàn)手機(jī)已經(jīng)被各種短信淹沒(méi)了。因?yàn)榻裉焓俏业纳铡?/span>
過(guò)去他們只會(huì)不痛不癢的祝福一下。今年好像抽獎(jiǎng)活動(dòng)特別多。幾乎每一家記得我生日的商家都給了我一次積分抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。我特別感動(dòng)。每一家都沒(méi)落下。都去抽了一遍。
我住在一家國(guó)際青年旅舍。大堂是一個(gè)很大的酒吧。還有乒乓球桌。臺(tái)球桌。還有別的什么桌。每天有一群群的中國(guó)小伙子在這里喝酒。外國(guó)小伙子在這里打乒乓球。
老板是一個(gè)澳大利亞人。大概是覺(jué)得自己的球技不錯(cuò)。所以店堂招貼上白紙黑字寫了一段話。你過(guò)來(lái)可以找老板打球。贏了免費(fèi)白住。輸了好像你要請(qǐng)客一箱啤酒什么的。
如果有人在打球。酒吧里氣氛就會(huì)很好。估計(jì)圍觀的吃瓜群眾都能蹭到免費(fèi)的啤酒。
我大清早就開(kāi)始坐在大堂里。等待有什么奇跡的發(fā)生。畢竟今天是生日。不能和其他普通的364天一樣無(wú)聊。默默無(wú)聞的消逝在時(shí)間的長(zhǎng)廊里。波瀾不驚。
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我隔壁沙發(fā)坐著一個(gè)白人小鮮肉。目光呆滯的端坐著。我印象中他昨晚就坐在這個(gè)位置。似乎沒(méi)有移動(dòng)過(guò)。
后來(lái)。一個(gè)白人老頭過(guò)來(lái)。坐在他的對(duì)面。老頭開(kāi)始講故事。小伙子專注的聽(tīng)。偶爾插幾句話。
突然。老頭子講話開(kāi)始加快頻率。并且加入大量的第一人稱。
小伙子非常緊張。不停的用眼睛瞄我。
他奇怪的表情引起了我的注意。我開(kāi)始認(rèn)真關(guān)注他們。用心聽(tīng)老頭子在講什么。然并卵。聽(tīng)不懂。
但是我裝出能聽(tīng)懂的樣子。希望小伙子能自覺(jué)買瓶啤酒送我。封口。
然并卵。
于是我就去了閱覽室。是的。這家神奇的青年旅舍注冊(cè)了很多名字和商標(biāo)。它在攜程上叫國(guó)際青年旅舍。在美團(tuán)上叫一個(gè)全英文名的餐廳。在其他地方分別還叫宋氏姐妹。什么什么書吧。藝術(shù)工廠等等等等。
格局非常大。
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今天閱覽室在搞活動(dòng)。英語(yǔ)角。所有的人見(jiàn)到我都很興奮。招呼我一起參加。我看到陌生的人們也很興奮。但是英語(yǔ)角這種活動(dòng)實(shí)在是太不適合我了。
挑頭組織的姑娘說(shuō)。沒(méi)關(guān)系。你坐著一起玩就行了。聽(tīng)不懂我可以翻譯。
于是坐下。像一個(gè)在一然堂蹭便宜午餐的街頭盲流。
組織者叫Saral。兩個(gè)月前來(lái)大理旅游。住在這家青年旅舍。然后就留下給老板打工了。負(fù)責(zé)策劃組織活動(dòng)。每天搞一個(gè)主題活動(dòng)。比如昨天是放原版電影。明天有一場(chǎng)心理咨詢。后天是乒乓球車輪賽。
諸如此類。
Saral今天特意請(qǐng)了兩組嘉賓。一位是丹麥的小姑娘。養(yǎng)了一匹溫馴而巨大的阿拉斯加。背著一只竹筐。就是我在山上買菜的彝族人的背簍。婷婷裊裊的過(guò)來(lái)與會(huì)。她在大理主要學(xué)習(xí)漢語(yǔ)。以及附近的一個(gè)什么寺院里學(xué)習(xí)功夫。
還有一組嘉賓是一對(duì)小情侶。開(kāi)房車周游中國(guó)?？吭诨ń飞献鲋辈樯Ｐ」媚锸撬捱w的孤兒?；靹〗M討生活。認(rèn)識(shí)了現(xiàn)在的男朋友以后。做起了網(wǎng)紅。
小姑娘介紹自己。每天負(fù)責(zé)開(kāi)著房車介紹當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。也就是做一檔旅游和美食相關(guān)主題的直播。因?yàn)橐暯欠e極向上。內(nèi)容具備一定的新聞性。平臺(tái)流量扶持很給力?，F(xiàn)在100多萬(wàn)粉絲。
這是一片多么神奇的土地。政治家辦媒體。文盲做記者。別人都在關(guān)注媒體的內(nèi)容有沒(méi)有價(jià)值。夠不夠新鮮。是不是有趣。只有中國(guó)的受眾會(huì)關(guān)心你累不累。開(kāi)不開(kāi)心。要不要打賞。
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并沒(méi)有任何鄙視網(wǎng)紅的意思。我主要是鄙視以前的自己。
我大學(xué)的同學(xué)群里。有英年早退下海經(jīng)商的大佬。在世界各地作天降偉人狀。和各種川普會(huì)晤握手。照片發(fā)到群里。其他同學(xué)就會(huì)例行排隊(duì)鼓掌。
我們?cè)诖髮W(xué)學(xué)的專業(yè)主要就是用文字給各種成功人士做SPA。撫慰他們玻璃一樣脆弱的心靈。對(duì)此。余秋雨老師曾經(jīng)高屋建瓴的總結(jié)過(guò)。領(lǐng)導(dǎo)干部都是弱勢(shì)群體。他們其實(shí)更需要關(guān)愛(ài)。
說(shuō)的都是同一個(gè)意思。
所以。對(duì)同學(xué)中混得比自己好。又勇于在群里隔三差五發(fā)紅包的大佬。我們都非常舍得下血本贊美之。
昨天。大佬在群里曬完照片以后。同學(xué)們紛紛點(diǎn)贊說(shuō)。啊。某某同學(xué)。我是多么羨慕你自由自在的人生啊。
隊(duì)伍的最末。我很掃興的跟貼道。其實(shí)。我覺(jué)得我才是真正的自由。然而我知道你們并不羨慕我的人生。所以。你們只是一群矯情鬼。
然后。就沒(méi)有然后了。我的比牛肝菌還珍貴的大學(xué)同學(xué)群就這樣被我活活弄死。無(wú)限期冷場(chǎng)。
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前面的文字是前兩天寫的。
上一次在云南流浪。是15年前的事情了。那次在大理。認(rèn)識(shí)了兩枚杭州人。從大理回家以后。我就鬼使神差的跳槽去了杭州。
這次離開(kāi)杭州。又鬼使神差的跑云南來(lái)流浪。這還有前呼后應(yīng)的。儀式感太強(qiáng)了。
上一次在云南。印象最深的就是葫蘆絲。不管到哪里。聽(tīng)到的都是各種葫蘆絲。最多的一支曲子叫。月光下的鳳尾竹。
現(xiàn)在的孩子應(yīng)該不大有機(jī)會(huì)聽(tīng)到這支曲子了。
聽(tīng)不到?jīng)]什么可惜的。我聽(tīng)了都想吐了。可見(jiàn)當(dāng)年泛濫成災(zāi)有多嚴(yán)重。
這次到大理。發(fā)現(xiàn)葫蘆絲絕跡了。也挺神奇的。取代葫蘆絲的是各種鮮花紅糖。
是網(wǎng)紅終究要來(lái)大理。紅糖也不例外。
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如果不是網(wǎng)絡(luò)。紅糖這種東西可能也差不多要絕跡了。就像筷子助推了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)。有了網(wǎng)購(gòu)。紅糖終于絕地翻身。重新回到姑娘們的視線里。成為新寵。
因?yàn)榧t糖。劉老太也成了網(wǎng)紅。
劉老太1979年開(kāi)始在大理做紅糖。至今已經(jīng)將近39年。臨近退休的時(shí)候。紅糖改朝換代。大理人開(kāi)始在紅糖里放鮮花。益母草。枸杞之類的滋補(bǔ)保健品。把紅糖捧成了網(wǎng)紅土特產(chǎn)。
劉老太家族世代做紅糖。爺爺從1893年開(kāi)始。在大理當(dāng)?shù)亟o大地主家做糖倌。到她的父親這一輩。給人民公社熬糖。熬糖手藝傳到她手里。改革開(kāi)放。她做起了紅糖小販。一做做了40年。
2015年。她開(kāi)始學(xué)著在紅糖里放鮮花。老字號(hào)土特產(chǎn)上網(wǎng)了。
中醫(yī)認(rèn)為。紅糖具有益氣養(yǎng)血。健脾暖胃。驅(qū)風(fēng)散寒。活血化淤之效。特別適于產(chǎn)婦。兒童及貧血者食用。
在云南當(dāng)?shù)?。有女人不可百日無(wú)紅糖的說(shuō)法。坐月子。暖宮。痛經(jīng)。都離不開(kāi)紅糖。但是最近這些年。因?yàn)楫a(chǎn)地糖廠的生產(chǎn)向白糖傾斜。紅糖的生產(chǎn)品質(zhì)受到影響。紅糖的保健功能也幾乎快被人遺忘了。
我覺(jué)得第一個(gè)想到把紅糖重新包裝。上網(wǎng)打造成爆款的人。真心是天才。
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1979年。劉老太農(nóng)村戶口。沒(méi)有糧票?？恐诖罄斫诸^賣紅糖。養(yǎng)活了一家人。劉老太說(shuō)。當(dāng)年。一斤紅糖賺3分錢。她一天能賺1塊多。
云南人喜歡吃紅糖。早餐包子里都放紅糖。相當(dāng)于現(xiàn)在的豆沙包。
熬糖是件體力活。她的父親在公社里熬糖。一口大鍋?？恐鴥深^牛蒙上眼睛圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)。才能把糖攪下來(lái)。劉老太在家熬糖。熬了40年。
當(dāng)年和她一起在街上擺攤的糖倌。后來(lái)紛紛改行。大理古城旅游開(kāi)發(fā)。別人都把房子租出去做起了房東。劉老太家在古城南門內(nèi)。隔壁的院子都成了奢侈酒店精品客棧。老太太家還是當(dāng)年的樣子。一家三代人住著。熬糖。
以前一起熬糖的小伙伴到劉老太家做客。勸她收手。享清福。劉老太閑不住。
紅糖成了網(wǎng)絡(luò)爆款。劉老太也紅了。舌尖上的中國(guó)劇組聯(lián)系她。被她婉言拒絕了。古法熬紅糖是手工制品。就這么點(diǎn)產(chǎn)量。名氣大不大對(duì)她沒(méi)什么意義。
腦筋活絡(luò)的鄰居小孩動(dòng)起了劉老太的主意。打著老人的旗號(hào)賣紅糖。做微商。這才提醒了劉老太。趕緊注冊(cè)了一個(gè)自己的商標(biāo)。貼在門板上。
劉老太咬牙切齒的說(shuō)。這么個(gè)商標(biāo)。竟然要1000多塊錢。
心疼。
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以下是百度關(guān)于紅糖保健作用的ctrl+v。
紅糖的好處在于溫補(bǔ)。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快。吸收利用率高。可以快速的補(bǔ)充體力。
有中氣不足。食欲不振。營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題孩童。平日可適量飲用紅糖水。
受寒腹痛。月經(jīng)來(lái)時(shí)易感冒的女人。也可用紅糖姜湯祛寒。
對(duì)老年體弱。特別是大病初愈的人。紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用。老人適量吃些紅糖還能散瘀活血。利腸通便。緩肝明目。
紅糖水對(duì)婦女月經(jīng)順暢也有幫助?？勺屔眢w溫暖。增加能量?；罱j(luò)氣血。加快血液循環(huán)。月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。經(jīng)后若感覺(jué)精神差。氣色不好?？梢栽诿刻熘胁颓?。喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯。持續(xù)一星期即可有效改善。
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今天安利的是紅糖中的極品。有機(jī)紅糖。來(lái)自中緬邊境。甘蔗產(chǎn)地。出口日韓臺(tái)灣等地的時(shí)候。會(huì)被叫做古法黑糖。
紅糖和黑糖是一回事。糖的顏色和甘蔗品種。熬制的時(shí)間和儲(chǔ)藏的方式有關(guān)。和糖本身的品質(zhì)關(guān)系不大。云南在傳統(tǒng)上并沒(méi)有黑糖一說(shuō)。古法做的只有紅糖。
云南最大的甘蔗產(chǎn)地在中緬邊境。瀾滄江邊。劉老太的這批紅糖不僅嚴(yán)格采用祖?zhèn)骷挤ò局贫?。而且從甘蔗品種上采用的就是中緬邊境甘蔗產(chǎn)地的傳統(tǒng)品種。這種甘蔗品種產(chǎn)量非常低。出糖率也沒(méi)有現(xiàn)在的改良品種高。但是香味醇正。蔗糖清香細(xì)膩綿長(zhǎng)。
最重要的是這批甘蔗是有機(jī)產(chǎn)品。種植的時(shí)候就嚴(yán)格按照有機(jī)作物的種植要求。不用農(nóng)藥。人工除草。有機(jī)施肥。也算是古法種植的甘蔗。
包裝用的也是古法。甘蔗葉或者竹葉。必須是三指寬一米長(zhǎng)的葉子。挑揀出來(lái)。泡洗干凈。然后在陰涼地方晾半個(gè)月。才能用來(lái)作為紅糖的包裝。
總之。還是一百年前。劉老太的爺爺做的紅糖的樣子。還是一百年前云南紅糖的味道。
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我最初拿到這塊紅糖。打開(kāi)甘蔗葉的包裝以后。我就立刻決定。這趟云南之行。我要找的紅糖就是它了。
就像韓國(guó)人把紅糖的名字改成黑糖一樣。這批紅糖的識(shí)別度實(shí)在太高了。當(dāng)你打開(kāi)包裝的甘蔗葉子。先是能聞到一股若有若無(wú)。淡淡的甘蔗清香。仿佛你手里的不是紅糖。你拿在手里的就是一段新鮮的甘蔗。
然后就看到這塊方方正正的紅糖。隱隱有點(diǎn)透明。就像中緬邊境的翡翠一樣。是溫潤(rùn)的。和你過(guò)去印象中的紅糖完全不一樣。
你幾乎可以看到甘蔗榨出來(lái)的糖水在你面前慢慢凝固的樣子。
不管你懂不懂紅糖。你不需要嘗它的味道。只要看到它的樣子。你就會(huì)相信。它確實(shí)是古法熬制的。純甘蔗糖水熬制的。
云。南。紅。糖。
不要問(wèn)我為什么不放圖片。就因?yàn)樗貏e了。我用手機(jī)根本拍不出它真正的樣子。你們買去拍了給我吧。
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說(shuō)實(shí)話。我也不確定這批糖有多少量。賣完就沒(méi)了。至少也要等年底了吧。所以也沒(méi)放某寶店里去。就這里賣賣。
這批紅糖只用同一個(gè)模具。所以都是這么方方正正的樣子。一塊糖的重量大概是200-250克。手工制品。大小一樣。重量也難免有一些差異。介意的慎拍。
這幾天我閑著也是閑著。你們拍了我就直接從大理給你們發(fā)貨。簡(jiǎn)單起見(jiàn)。我把四塊糖算作一份來(lái)賣。差不多一斤半到兩斤的樣子。
要的開(kāi)小窗私信我。掃這個(gè)二維碼可以加我。