從彩云之南的美景里
帶著香氣而來
風(fēng)靡帝都、魔都的人氣云南美食
以色香味俱全的美味,征服熱愛美食的你
云海肴
開幕美味答謝
滿100元返100元美食代金券
(無限制使用)
活動時間:6月7日止
滿100元返50元美食電子代金券2張
(以店內(nèi)活動細則為準)
活動時間:6月8 - 21日
就餐參與美食評論等互動
贈招牌甜品黑糖豆花
招牌現(xiàn)烤玫瑰鮮花餅
(具體詳情,詳詢店鋪)
活動時間:即日起 - 6月30日
美食地點:B座8F
依山傍水的地理位置,造就云南鮮美的山珍海味。四季如春的氣候,賜予食客們新鮮的瓜果蔬菜。
云海肴店內(nèi)處處透出原汁原味的民族韻味,仿佛置身鮮花盛開、翠竹遍地的彩云之南。悠揚的葫蘆絲音樂、懸掛在天花板上的“東巴紙”燈,古色古香、形狀不一的原木桌凳躺在夕陽的余暉里,身著少數(shù)民族服飾的服務(wù)員,都令人無比舒心。
云南空運而來
食材無比鮮嫩
創(chuàng)新結(jié)合云南菜地道的烹調(diào)手法
造就了這一道道令人神往的佳肴
云南經(jīng)典汽鍋雞
每天蒸煮6個小時,湯汁靠蒸汽循環(huán)的水凝結(jié)而成。雞肉被汽嘴中的蒸汽蒸熟,完美的保留了雞肉的鮮香和營養(yǎng),肉香汁醇,讓人久久回味。
香茅草烤羅非魚
香茅草是生長在亞熱帶的一種茅草香料,傣家人最愛用香茅草做調(diào)味料,用它把腌制入味的羅非魚捆裹好,用木炭小火慢烤至魚熟透,味道鮮嫩奇香。
云海肴的香茅草烤羅非魚選取西雙版納8種獨特香料手工腌制,各獻一香。起大火烤制鎖鮮,飽滿入味,讓你完全停不下筷子。
火瓢牛肉
火瓢牛肉,又名銅瓢牛肉。顧名思義,銅瓢是這一道菜品的關(guān)鍵所在,也是民族智慧的結(jié)晶。云南匠人用高明傳統(tǒng)的技藝,打造出了這件霸氣銅瓢,馬幫的漢子則把它帶上了茶馬古道。工匠的技藝是令人敬佩的,耗時耗力,卻極盡真誠。
途徑藏區(qū)時,樸實好客的藏區(qū)同胞把剛剛宰殺好的新鮮牛肉送給了馬幫,對勇于吃苦的馬幫漢子表示歡迎。而馬幫伙夫則用云南特有的天然香料加以烹制,造就出了這一道人間美食——火瓢牛肉。
當(dāng)然除了這些讓你忍不住食指大動的美味
來到云海肴
還有更多云南特色美食
等待你一一品嘗
▲傣味菠蘿飯、黑三剁、麗江雞豆粉
▲個舊烤豬蹄、版納野果酸湯魚、現(xiàn)烤玫瑰鮮花餅
▲黑糖豆花、蝶泉手工米布、老奶洋芋