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涼拌胡蘿卜、西葫蘆、黃瓜片
需要材料-
胡蘿卜半個
西葫蘆半個
黃瓜1根
鹽適量
白醋適量
芝麻醬適量
雞精適量
香油適量
蒜2瓣
步驟-
上述食材均切片。
黃瓜放入大碗中。
鍋中放入適量水，少許鹽，幾滴油，水開后放入西葫蘆片。
待西葫蘆變成碧綠的顏色后。
撈入盛入清水的碗里.想學(xué)做菜請關(guān)注吃貨健康美食菜譜大全
再撈入盛入黃瓜片的碗中。
將胡蘿卜片放入鍋中焯水1分鐘。
撈入盛有黃瓜、西葫蘆的碗中，將蒜切末也盛入碗中。
根據(jù)個人口味加入上述適量調(diào)料，攪拌均勻。
盛入盤中。
啦啦啦～開吃了——清淡吧（就要這不長肉的節(jié)奏哦）
涼拌西葫蘆，減肥必備小菜
進(jìn)入夏季就是吃涼拌菜的季節(jié)，搭配些爽口小菜是必須的。 這倒菜清香味十足，超級健康！西葫蘆生吃？
需要材料-西葫蘆
步驟-
西葫蘆一根，購買時選個皮好看些的，否則成品都是斑點食欲受影響呢！
西葫蘆洗凈擦絲
調(diào)一碗拌汁，鹽、糖、生抽、醋、麻油、白開水根據(jù)個人口味適量添加后，順時針攪拌化開。
把涼拌汁倒在西葫蘆絲上
干辣椒洗凈切段
另外起鍋，放兩湯匙油，加入蔥段干辣椒花椒炸香，把蔥段花椒干辣椒撈出扔到
趁熱熗一下辣椒，最喜歡熗拌菜時這個滋滋的油響了
然后把熗好的辣椒紅油，淋上已經(jīng)調(diào)好的西葫蘆絲上就可以了。西葫蘆絲清甜脆爽，兼具一絲的酸甜，還有干辣椒被熱油澆過后特有的焦香氣，味覺層次特別豐富，步驟簡單比較爽口的一道菜！
西葫蘆除了炒，還可以生吃涼拌呦…快試試吧～！
小貼士－1. 西葫蘆絲不要切的太細(xì)， 中間的瓤不要， 口感不好； 2. 如果喜歡西葫蘆翠綠的色澤， 就不要加入醬油等上色的調(diào)味料。
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